2 porções

 

INGREDIENTES:

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• 2 pacotes de Maruchan Lámen sabor Galinha;

• 1 bandeja de tomate cereja;

• 1 pepino japonês;

• 2 colheres de vinagre balsâmico;

• 1 colher de mel;

• 5 colheres de azeite;

• 10 Mussarela de búfala pequenas ou 4 grandes; 1

• 5 folhas de manjericão;

• 2 dentes de alho;

• Sal a gosto;

• ¼ pimenta dedo de moça, 10 azeitonas pretas.

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PREPARO:

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Coloque o dente de alho dentro da água que irá cozinhar o macarrão e leve ao fogo. Após ferver, aguarde 3 minutos, retire o alho, amasse-o com um pouco de sal e coloque em uma tigela. Corte ao meio metade dos tomates e metade da mussarela e reserve-os para decorar o prato no final.

Pique bem o restante dos tomates, as azeitonas, metade do manjericão e a pimenta dedo de moça, e coloque na tigela com ao alho amassado. Corte em cubos pequenos o restante a mussarela, o pepino e junte aos demais ingredientes.  Tempere com sal, mel, azeite, balsâmico e mexa.

Cozinhe o macarrão e misture muito bem com os ingredientes.

Decore com o restante das folhas de manjericão, tomates e mussarela.

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